O know-how da empresa e a sua importância na gestão

Já ouviu falar em know-how, o que é ou a sua importância na criação de empresas? 

Esta expressão, que poderíamos traduzir para português como "saber como", refere-se ao conhecimento que permite a uma empresa oferecer valor agregado aos seus produtos ou serviços para ser mais competitiva no mercado.

O know-how de uma empresa pode ser global ou focado em qualquer área do negócio (marketing, produção, vendas, finanças, distribuição, atendimento ao cliente, etc.). 

Para tal, basta consolidar e expor num manual ou num sistema (como, por exemplo, numa plataforma digital) como realizar uma atividade da forma que funciona. 

No caso dos franchisings, o know-how é a base para que os franchisados entrem no mercado sem experiência prévia, mas com maior probabilidade de sucesso. 

O que é o know-how de uma empresa?

O know-how é um ativo intangível das organizações e reúne todo o conhecimento que levou uma empresa ao sucesso.

É construído através das experiências positivas e negativas de um negócio, e tem um caráter fundamentalmente prático. 

Também é definido como: 

• Concreto

Isto significa que não se refere apenas a uma filosofia ou visão de negócios, mas também a coisas específicas (ingredientes, técnicas, processos, etc.).

• Secreto

Sendo o know-how, acima de tudo, um valor diferencial, é único para cada empresa e pode (e deve) ser protegido legal e intelectualmente. 

• Único  

O know-how empresarial distingue a empresa da concorrência e confere-lhe um lugar privilegiado em relação a esta. 

O know-how no franchising

O know-how empresarial faz parte do DNA e do processo de “reprodução e imitação” entre franchising e franchisado. Isto porque, neste modelo de negócios, a descrição e posterior implementação dos processos é de extrema importância.

Para ser transmitido, o know-how de um franchising deve ser perfeitamente identificado e descrito, verificando-se se atende às condições de sigilo e objetividade. Assim, o fornecimento desta informação é regulamentado num contrato, que pode incluir cláusulas de confidencialidade para impedir que seja divulgada a terceiros.

Qual é a sua importância? Se o know-how estiver suficientemente desenvolvido, a atratividade do negócio será maior. Consequentemente, os seus custos iniciais serão reduzidos e a lucratividade será maior.

Vantagens de ter um know-how na sua empresa

O principal benefício de ter um know-how é a vantagem competitiva sobre empresas do mesmo setor, sendo um elemento fundamental na comercialização e marketing de serviços ou produtos. 

Outras vantagens incluem: 

• Ajuda a atrair novos clientes.  
• Procura a excelência.
• Otimiza recursos. 
• Retém e capta o talento humano, pois facilita a formação dos colaboradores de acordo com a filosofia empresarial. 
• Permite melhorar as estratégias operacionais/produtivas (internas) e comerciais (externas).
• Promove vendas e impulsiona o sucesso.

Gestão do know-how da empresa

Ter um know-how é muito valioso, mas a sua gestão pode ter os seus desafios: 

1. Em primeiro lugar, o seu desenvolvimento pode levar anos, pois é o resultado da acumulação de experiências, por um lado, e inúmeras situações de tentativa e erro, por outro.  Por este motivo, é comum que empresas recém-criadas ou organizações com atividades para além da sua atividade principal (core business) queiram adquirir o know-how de empresas de sucesso.
   
   Por outro lado, o know-how nem sempre é fácil de manter e transmitir. De facto, isto significa que a sua gestão se tornou num desafio, em que é tão importante saber o que fazer, como a quem o transmitir. 
2. Outra das dificuldades da gestão do know-how é que o “saber como” se ajusta às mudanças do mercado. Assim, embora com parâmetros mais ou menos fixos, deve ser reinventado e redefinido, exigindo a constante criação/renovação de manuais, procedimentos, bases de dados ou sistemas de registo para o manter, gerir e, por fim, transmiti-lo.
3. Por fim, é fundamental que o know-how da empresa se torne numa ferramenta contratual de longo prazo, aplicando-se a trabalhadores, fornecedores e colaboradores. 

Como transmitir o know-how à equipa 

O know-how é, por si só, um elemento de gestão do conhecimento, tanto explícito (através de programas de formação, livros e manuais) como tácito (através das experiências de funcionários e transmitidos entre a força de trabalho). 

Se, no entanto, um franchising possuir o seu próprio know-how, mas não o transmitir aos seus franchisados, o interesse pelo franchising pode ser perdido.

É aqui que entra em jogo outro elemento importante: como transmitir o know-how. O mais simples é preparar um manual ou formações que ajudem a transmitir o know-how aos funcionários. 

No caso de Jeff, optamos pela digitalização para transmitir o nosso know-how a empreendedores que desejem abrir um negócio connosco. 

Como? Através do BiB (Business in a Box), um conjunto de ferramentas de gestão empresarial, através das quais transmitimos o nosso know-how aos franchisados e lhes indicamos como o aplicar. 

A digitalização como ferramenta: saiba mais sobre o BiB 

O BiB é uma plataforma online completa para os empreendedores. Nele, juntámos toda a informação sobre o ecossistema Jeff, com o nosso know-how geral, e também com as especificações de cada Mr Jeff, Fit Jeff e Coffee Jeff.

No BiB tem tudo o que precisa para impulsionar o seu negócio com uma marca globalmente consolidada e padrões de qualidade reconhecidos. 

O que irá encontrar nesta plataforma? 

Basicamente, tudo o que necessita para gerir o seu negócio Jeff. 

• Tecnologia e software: automatização de processos e tarefas, gestão de bases de dados, seguimento e controlo de pedidos, supervisão do negócio a partir do Jeff Suite, etc.
• Tecnologia para o mundo offline: gestão operacional, rotas de entrega ao domicílio, serviço de reservas no local, etc.
• Recursos do ecossistema Jeff: cross-selling entre serviços que partilhem o mesmo público-alvo, descontos e vantagens entre diferentes franchisings, etc.
• Assessoria e suporte constante: Partner Success Manager, Partner Support Agent, controlo e assistência operacional, plataforma e-learning de formação contínua, etc.
• Ferramentas e estratégias de marca: ferramentas de marketing, comunicações periódicas, formação, brandbook (livro de marca), código de vendas, campanhas online, presença no Google, etc.

Para concluir, podemos dizer que o know-how desempenha um papel fundamental nas empresas, mas sobretudo no franchising. Em Jeff temos o nosso próprio know-how, para que possa abrir o seu franchising de sucesso. Gostaria de obter mais informação? Pode contactar-nos através do nosso site.