¿Alguna vez has oído hablar del know-how, de qué es o de cuál es su importancia para la creación de empresas?
Esta expresión, que podríamos traducir al español como "saber hacer", hace referencia a los conocimientos que permiten a una compañía ofrecer un valor añadido a sus productos o servicios para ser más competitiva en el mercado.
El know-how de una empresa puede ser global o centrarse en cualquier área del negocio (marketing, producción, venta, finanzas, distribución, servicio al cliente, etc.).
Para ello, únicamente es necesario consolidar y exponer en un manual o en un sistema (como, por ejemplo, una plataforma digital) cómo realizar una actividad de la manera que funciona.
En el caso de las franquicias, el know-how es la base para que los franquiciados puedan entrar al mercado sin experiencia previa, pero con las mayores posibilidades de éxito.
El know-how es un activo intangible de las organizaciones y agrupa todos aquellos conocimientos que han llevado a una empresa al éxito.
Se construye a través de las experiencias positivas y negativas de un negocio, y tiene un carácter fundamentalmente práctico.
También se define por ser:
Esto quiere decir que no habla solo de una filosofía o visión de negocio, sino de cosas específicas (ingredientes, técnicas, procesos, etc.).
En know-how empresarial es parte del ADN y del proceso de "reproducción e imitación" entre franquicia y franquiciado. Esto se debe a que en este modelo de negocio la descripción y posterior implantación de procesos es de suma importancia.
Para ser transmitido, el know-how de una franquicia debe estar perfectamente identificado y descrito, verificando que cumpla las condiciones de secreto y objetividad. De ahí que el suministro de dicha información esté regulado en un contrato que puede incluir cláusulas de confidencialidad para evitar que sea divulgado a terceros.
¿Cuál es su importancia? Si el know-how está suficientemente desarrollado, el atractivo del negocio será mayor. Como consecuencia, se reducirán sus costes iniciales y su rentabilidad será más elevada.
El principal beneficio de tener un know-how es la ventaja competitiva respecto a las empresas del mismo sector, siendo un elemento fundamental en el marketing y la promoción de servicios o productos.
Otras de sus ventajas son:
Disponer de un know-how es muy valioso, pero su gestión puede tener sus retos:
El know-how es, por sí mismo, un elemento de gestión del conocimiento, tanto explícito (a través de los programas de formación, libros y manuales) como tácito (a través de las experiencias del empleado y que se transmite entre la plantilla).
Sin embargo, si una franquicia tiene su propio know-how, pero no logra transmitirlo a sus franquiciados, el interés sobre la misma se puede perder.
Es aquí donde entra en juego otro importante elemento: cómo transmitir el know-how. Evidentemente, lo más sencillo es elaborar un manual o impartir unos cursos formativos que ayuden a transmitir el saber hacer a los empleados.
En el caso de Jeff hemos apostado por la digitalización para transmitir nuestro know-how a los emprendedores que quieran abrir un negocio con nosotros.
¿Cómo? Gracias a BiB (Business in a Box), un conjunto de herramientas para la gestión del negocio gracias a la cual transmitimos nuestro know-how a los franquiciados y les damos las claves para aplicarlo.
BiB es una plataforma online más completa para los emprendedores. En ella, hemos recopilado toda la información del ecosistema Jeff, con nuestro know-how general, pero también con las especificaciones para cada Mr. Jeff, Fit Jeff y Coffee Jeff.
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¿Qué encontrarás en esta plataforma?
Pues, básicamente, todo lo que necesitan para gestionar tu negocio Jeff.
Para concluir, podemos decir que el know-how de la empresa cumple un rol fundamental en las empresas, pero particularmente en la franquicia. En Jeff contamos con nuestro propio “saber hacer” para que puedas abrir tu franquicia de éxito. ¿Quieres más información al respecto? Puedes contactar con nosotros desde nuestra web.